Afhaal menu
De Tapas gerechten zullen koud worden meegegeven en de warme Happaz & Tapas dient u in de oven zelf nog op te warmen.
Koude gerechten
1. Vitello
€ 9,50
2. Carpaccio
€ 9,50
3. Tartaar van zalm
€ 9,50
4. Gemarineerde zalm - aardappelsalade
€ 8,50
5. Franse uiensoep - kaascroutons
€ 7,50
6. Stokbrood - Aioli
€ 6,50
7. Tataki van tonijn
€ 9,50
8. Hollandse garnalen cocktail
€ 9,50
9. Salade van gamba's
€ 8,50
10. Salade geitenkaas
€ 8,50
11. Salade met kip
€ 8,50
12. Serranoham
€ 9,50
13. Manchego met chutney
€ 9,50
Warme gerechten
14. Kippenpootjes - abrikoos
€ 8,50
15. Kippendij - knoflook olie
€ 8,50
16. Gehaktballetjes - tomatensaus
€ 8,50
17. Gamba's - knoflook olie
€ 8,50
18. Ravioli met bospaddenstoelen
€ 8,50
19. Aardappelgratin - knoflook - oude kaas
€ 8,50
20. kabeljauw - pesto - tomaat
€ 9,50
21. Pikante worst - champignon - jus
€ 8,50
22. Champignons - roomkaas - knoflook
€ 8,50
23. Geitenkaas - spek - honing - walnoten
€ 9,50
24. Yakatori spiesjes - hoisin - komkommer
€ 8,50
25. Varkenshaas - ui - Manchego saus
€ 9,50
26. Ossenhaas - ui - spek - Madeira saus
€ 9,50
Dessert
Kerstdessert proeverij
€ 8,50
Gangen menu's
Soep
Brood met smeersels
De gerechten zijn ook los te bestellen.
Zijn er allergieën en/of dieetwensen, houden wij daar uiteraard rekening mee.
SOEP EN HOOFDGERECHT DIENT NOG OPGEWARMD TE WORDEN.
Voorgerecht € 12,50
GEBRAISEERDE KALFSMUIS - CHUTNEY VAN ANANAS - CRÈME VAN POMPOEN - GEL VAN CRANBERRY
OF
GEMARINEERDE ZALM - TARTAAR MAKREEL - MAYONAISE VAN ZWARTE KNOFLOOK
Soep € 5,50
COURGETTE, KNOFLOOKSOEP - FRISSE APPEL - GEPOCHEERDE TONGFILET
Hoofdgerecht € 21,50
ROULEAU VAN KIPPENDIJ - KNOLSELDERIJ - SCHWARZWALDER HAM - PORTSAUS
OF
ZEEBAARSFILET - GEMARINEERDE WITTE KOOL - STAMPPOT VAN BOSUI- KREEFTENJUS
Dessert € 8,50
BROWNIE - CHOCOLADEMOUSSE - BEREIDINGEN VAN STOOFPEER - SORBETIJS
Wilt u het menu compleet maken? Fles wijn: wit, rood of rosé € 15,00